El barrio chino (ChinaTown) o el barrio italiano (Little Italy) en la ciudad de Nueva York no sólo son dos de las comunidades más importantes que se desarrollaron décadas pasadas en la gran ciudad, sino que hoy se han transformado en atracciones turísticas para conocer las costumbres, tradiciones y la vida de los países de origen. Y si bien hoy se ha perdido parte de esa herencia, se conserva aún su más preciado tesoro: su gastronomía.
Una atractiva propuesta es caminar por Little Italy y descubrir sus restaurantes y rincones más humildes para degustar sus principales sabores. Por ejemplo, uno de los más destacados restaurantes –promocionado por los turistas, no expertos- es el Positano, un sitio que no se excede en lujos pero que sí invierte en calidad.
Allí podremos probar lo mejores platos italianos como las pastas, una buena pizza y acompañarlo con vinos exclusivos de Italia, recomendados por su propio dueño. Además, las porciones son abundantes y los precios por plato muy accesibles. Es por ello que se destaca el Positano a diferencia de otros restaurantes que sólo ofrecen una linda decoración, mucho turismo, precios caros y calidad a medias. Ojo, no es que sean de baja calidad, pero apuntan más al turismo y menos a la esencia italiana.
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