Hemos informado recientemente que ya se encuentra en las calles de Nueva York la famosa Guía Michelín, la editorial más especializada del mundo de la gastronomía que evalúa y califica a los restaurantes de Nueva York, desde los más humildes a los más destacados.
Y como en la ciudad más impresionante de América la gastronomía ocupa un papel muy importante, qué mejor que describir algunos de sus platos más sabrosos. Uno de ellos son los bocados de langosta. Es muy común que en cualquier restaurante se solicite al mozo una buena langosta acompañada de un vino de primera calidad, aunque en este caso los bocados ofrecerán una opción muy sabrosa.
La recomendación más acertada es caminar algunas calles de Nueva York y chequear en el menú que incluyan bocados de langosta. Es inusual que, sea donde sea, el plato no resulta sabroso, pues la langosta es un excelente alimento y con una cocción y buena acompañamiento, disfrutaremos de una excelente cena.
Aquí, os entrego una de las tantas recetas de langosta que, con calma, paciencia y atención, nos permitirá disfrutar de un excelente plato en vuestro hogar como si fuera Nueva York
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